旭川市から車で北へ約40分の場所にある「サフォークのまち」士別市。ここの農村風景の中に建つ「マッケンジーファーム」は、知る人ぞ知る、おしゃれなファームインレストランです。

牛とヤギのいる風景の中に
旭川から北へ車を走らせると、次第に周辺は緑に包まれた田園風景に変わって行きます。国道40号からさらに奥まった道を走って行くと、広々とした緑の牧草地が広がり、真ん中に、牛舎を模した可愛い建物が建っています。ここが「マッケンジーファーム」。この景観の中に立っているだけでも、深呼吸したくなるようなさわやかさ。大きく息を吸い込むと、体中の細胞が生き生きとリフレッシュするようです。近くには牛たちがのんびりと草を食べており、今年生まれたばかりのかわいいヤギも居ます。そんな景観に見とれながら、建物のドアを開けると、そこには、グランドピアノとまきストーブのあるお洒落な空間が広がっています。

素材にこだわったおいしい料理
マッケンジーファームのレストランでは、ファームインならではの素材にこだわった料理を味わうことができます。直営のキッチンガーデンでとれた野菜やハーブなどの野菜はもちろん無農薬。だから野菜本来の甘みや旨みもたっぷり。ここでは、放牧を主体にして、68頭の牛を飼っていますが、乳牛なので、肉は上等な宗谷黒牛肉を取り寄せています。おすすめは、季節の素材を使った「季節のごちそう」。￥3,150と￥5,250（いずれも税込）の2コースがあり、前日までの予約が必要。ほかにもグラタンやパスタ、ケーキのセットなども人気。￥5,250コースを予約すると、ピアノの生演奏をプレゼントしてくれます。緑のレストランで聴くピアノは最高です。

豪華なトレーラーハウスに宿泊
宿泊は、なんと、レストランの横にある、豪華なトレーラーハウスで、1日1組の限定。このトレーラーハウスは、はるばるアメリカから運んできたものだそう。おしゃれなキッチン、客間、ベッドルーム、テラスを自由に使えます。もちろん、トイレやシャワーも完備で6人まで宿泊可能。日常を忘れてゆっくりできるようにと、客室にはあえてテレビはおいていません。昼間は付近を散策し、テラスでゆっくりと読書にふけるも良し。夜は都会では見られない満点の星に感動するはず。希望すれば、子牛にミルクをあげたり、鶏の卵を取ったり、野菜の収穫のお手伝いをしたりすることもできます。食事はレストランで、また、車で5分ほどの場所に温泉もあるので、大きなお風呂が好きな方はそちらへどうぞ。10月の声を聞くと、周囲はそろそろ紅葉に彩られます。

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マッケンジーファーム
住所/北海道士別市上士別町17線南66
交通/旭川市街から道央道を利用し、車で約1時間
営業時間/11:00〜20:00（ラストオーダー19：00）
定 休 日 /月曜日　※1月〜4月中旬まで休業
座 席 数 /２５席
宿泊料金/1泊2食1万1550円（税込）※コース料理と宿泊については、完全予約制。
TEL/ 01652-4-2470
ＨＰ/マッケンジーファーム 　http://mackenzie.tesio.net